Parce que les pancakes ne sont pas réservés qu'au week-end, voici une recette vraiment pas ordinaire qui ne peuvent que ravirent vos petits ...pour celles et ceux qui ont la chance d'avoir leur mercredi... Sinon il faudra attendre samedi ..like me !Ingrédients : 250 gr de farine + 30 cl de lait + 3 oeufs + 1 càs de sucre en poudre + 1 boîte de maïs de 285 gr + 1 pincée de sel + 1 sachet de levure chimique.
Mixer le lait et le maïs. Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier, creuser un puits au centre, y incorporer les oeufs. Fouettez en versant le lait de maïs petit à petit afin d'obtenir un appareil fluide.
Faites cuire les pancakes à la poêle (anti-adhésive de préférence) 2 mn de chaque côté.
Conserver les pancakes au chaud en les couvrant d'une feuille d'aluminium afin de les déguster tous ensemble ...et à bonne température arrosés de sirop d'érable.
Enjoy et bon mercredi ^_^ !!!
3 commentaires:
j'adore tes pancakes généreux, j'ai été très contente de te rencontrer et de pouvoir ainsi parcourir ton blog, bises
Hello,
je n'ai pas compris :1 boîte de maïs de 285 gr
je veux dire : est ce de la farine de maïs, de la fécule de maïs ? des grains de maïs ? (la dernière option étant peu probable ?)
Bonjour Hélios, il s'agit bien de grains de maïs en boite ...
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